Gıda proses ortamlarında yüzlerce çeşit küf ve maya kolonileri bulunmaktadır. Hem havada hem de gıda üzerinde gelişim imkanlarının kolaylığı göz önüne alındığı zaman bu organizmaların gıdalara , gıda işleme ekipmanlarına, depolara ne kadar kolay bulaşabileceği anlaşılabilir.

3M™ Petrifilm™ Maya ve Küf Sayım Plakaları ortam içindeki küf ve maya populasyonlarını doğru şekilde belirlemenizi sağlar. Bu yöntemin kullanımı klasik metoda kullanımına göre daha kolaydır. Daha pratik analiz yapabilme özelliği sayesinde denetlemeler daha sık uygulanabilir.

3M™ Petrifilm™ Maya ve Küf Sayım Plakaları film kaplı jel yapısı besi yeri ve ihtiva ettiği antibiyotiklerle ile özel bir tasarım ürünüdür. Bu yüzden ilave antibiyotik ve tartarik asit eklenmesine gerek yoktur. İş gücü tasarrufu ve diğer avantajları sayesinde kritik kontrol noktalarının denetlenmesi daha sık olarak yapılabilmekte ve bu durum ürün kalitesinin artmasında doğrudan etkili olmaktadır.

   Genel Özellikler:
> Mayaları ve küfleri saymak içindir.
> Antibiyotik eklemek gerekmez.
   
   Analiz Süresi:
   25 °C'de 72/120 saat

3M™ PETRİFİLM™ SAYIM PLAKALARI

3M™ Petrifilm™ Aerobik S. P.
3M™ Petrifilm™ Koliform S. P.
3M™ Petrifilm™ Hızlı Koliform S. P.
3M™ Petrifilm™ Çok Hassas Koliform S. P.
3M™ Petrifilm™ E.Koli / Koliform S. P.
3M™ Petrifilm™ Select E.Koli S. P.
3M™ Petrifilm™ Enterobakter S. P.
3M™ Petrifilm™ Maya ve Küf S. P.
3M™ Petrifilm™ Hızlı Staph Aureus S. P.
3M™ Petrifilm™ Staph Express S. P.