Birçok gıda ve içecek işletmecilerinin, patojen bakterileri öldürmek için uyguladıkları en az bir basamak vardır. Yalnız ambalajlama öncesinde tekrar kontaminasyon riski problem olabilmektedir.

3M™ Petrifilm™ Enterobakter Sayım Plakaları, üretim sonrası gıdanın temas ettiği yüzeyler gibi dış ortamın mikrobiyal açıdan kirliğini etkili bir şekilde belirleyen ve tekrar kontaminasyona neden olabilecek bölgeleri hızlı olarak tespit etmenizde olanak sağlayan ürünlerdir.

Enterobakteriler, gıda kalıntılarında bulunan fecal kontaminasyonun belirteci sayılan mikroorganizmalar ve bir bölümü gıda kaynaklı patojenler oldukları için çok önemlidirler. 3M™ Petrifilm™ Enterobakter Sayım Plakaları, bütün koliform organizmalarını ve Salmonella, Shigella, Yersinia gibi potansiyel patojenler belirtir. Bu, ısıya duyarlı mikroorganizmaların kuru ve nemli üretim alanlarında denetlenmesi gerekmektedir.

Çevresel analiz programınıza 3M™ Petrifilm™ Enterobakter Sayım Plakalarını ekleyerek enterobakter analizleriniz için masrafsız ve hazır kullanımlık bir yönteme sahip olacaksınız. Bunun sonucunda daha iyi bir proses kontrolü yapacak ve daha kaliteli bir ürün elde edeceksiniz.

   Genel Özellikler:
> Enterobakterleri saymak içindir.
> Kolonilerin ürettiği asit, rengi sarıya dönüşen bir pH göstergesi ile gösterilir.
> Üst tabaka, glükoz fermantasyonu sonucunda üretilen gazı tutar.

   Analiz Süresi:
   35 °C'de 24 saat

3M™ PETRİFİLM™ SAYIM PLAKALARI

3M™ Petrifilm™ Aerobik S. P.
3M™ Petrifilm™ Koliform S. P.
3M™ Petrifilm™ Hızlı Koliform S. P.
3M™ Petrifilm™ Çok Hassas Koliform S. P.
3M™ Petrifilm™ E.Koli / Koliform S. P.
3M™ Petrifilm™ Select E.Koli S. P.
3M™ Petrifilm™ Enterobakter S. P.
3M™ Petrifilm™ Maya ve Küf S. P.
3M™ Petrifilm™ Hızlı Staph Aureus S. P.
3M™ Petrifilm™ Staph Express S. P.