Gıda güvenliği ve toplum sağlığı üzerinde artan bilinçlenme, daha etkin yasal zorunlulukları da beraberinde getirmektedir. Yoğun çalışmalar sonucunda geliştirilmiş olan HACCP sistemi, iyi bir üretim prosesinde gerekli olan söz konusu bu zorunlulukların sonucu olarak doğmuştur.

Hijyen denetim teknolojisinin lideri olan Biotrace, şimdiye kadar geliştirilmiş en basit ve efektif cihaz gerektirmeyen hijyen testi olan Pro-tect'i keşfetmiştir. Bu sayede HACCP uygulamaları için gerekli olan deneyimler en pratik ve ekonomik şekilde yapılabilmektedir.

Bio-Trace Pro-tect, rutin hijyen kontrolleri içinde en kolay olanıdır. Üretim esnasında mevcut riskleri minimuma indirmenin yanı sıra para ve zaman tasarrufu sağlamış olursunuz.

Bio-Trace Pro-tect, ortamda gözle görünmeyen mevcut kalıntıları belirlemenizi sağlar. Bu kalıntılar mikroorganizma gelişimini tetikler ve gıda kontaminasyonlarına neden olur.

Bio-Trace Pro-tect ile;

• Kazancınızı koruyun,
• İtibarınızı koruyun,
• Müşterilerinizi koruyun,
• Üretim prosesinizi zararlı bakterilerden koruyun.

Kullanım kolaylığı ve çabuk sonuç alınması sayesinde, yeterli düzeyde temizlenememiş ekipmanların zamanında tespit edilmesi ve kullanım sıraları gelmeden hızlı bir şekilde tekrar temizlenmeleri mümkün olmaktadır. Bu nedenle mikrobiyel kontaminasyonlar engellendiği için ürün kalitesinde önemli bir artış sağlayabilirsiniz.

• Kolay kullanım; hiçbir eğitime gerek yoktur.
• Hızlı; sonuç dakikalar
  içinde elde edilir.
• Uygun; HACCP uygulamalarını destekler.

Hijyen analizi parmağınızın ucunda, istediğiniz yüzeyi swabladıktan sonra tk yapacağınız şey tüpün içine bastırmak ve renk oluşumunu gözlemekten ibaret!

UYGULAMA İŞLEMİ